Mūsų naujienos:

Didžiuodamiesi pristatome pirmaujančios pasaulyje natūralių maistinių dažų gamintojos DD Williamson produkciją.
Tai - visa spalvų paletė ant Jūsų stalo: universalios ir specializuotos karamelės, natūralūs karotinų mišiniai, anato, antocianų, chlorofilo ir kiti dažikliai, leidžiantys atsikratyti sintetinių analogų.

Kartu su pirmaujančiu pasaulyje mikrokapsulių technologijose anglų gamintoju TasteTech pristatome naujos kartos priemonę prieš pelėjimą - Sorbo rūgštį mikrokapsulėse.
Mikrokapsulėje "uždaryta" sorbo rūgštis nepradeda veikti iškart, praina tam tikras laikas, kol ištirpsta mikrokapsulės apvalkalas ir veiklioji medžiaga atpalaiduojama. Procesas vyksta palaipsniui ir kaip tik tuo metu, kai "mikroorganizmai - kenkėjai" pradeda daryti juntamą poveikį mūsų gaminiui. Ši produkto savybė leidžia kepėjams naudoti įprastą fermentacijos - kildinimo - laiką, nereikia į tešlą papildomai dėti mielių. Gaminyje neatsiranda nepageidaujamas rūgštus prieskonis.